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Emplois Carte Restaurant (Montreux, VD)

Trier par : -
    • Le restaurant Café Bellagio offre une cuisine bistronomique & gourmande avec des mets de saison.
    • Le check-in et le check-out.
    • Vous pilotez l'ensemble des activités du restaurant et du bar.
    • Type de poste : CDI, temps plein, poste opérationnel (présence terrain).
    • Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète.
    • Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais.
    • Situé à proximité du Château de Gruyères, du HR Giger Museum et de La Maison du Gruyère, nous défendons une vision exigeante de la restauration.
    • Cuisine à la carte au restaurant.
    • Nous sommes à la recherche d’un amoureux de la gastronomie italienne pour l'ouverture de notre restaurant "La Mamma".
    • En contrat à durée indéterminée.
    • Assurer le bon fonctionnement quotidien du Bar et coordonner l’ensemble des opérations.
    • Participer à la création des cartes avec le Chef de la Cuisine et collaborer étroitement avec le service du Marketing.
    • Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service.
    • Réaliser le service du vin et savoir conseiller les clients sur leur choix.
    • Assurer la création et la mise en place des nouvelles cartes en collaboration avec le secteur de la cuisine, des Sommeliers, de la Direction et du département…
    • Participer à l’élaboration des cartes, menus et suggestions ;
    • De plus, des salles de conférences seront à disposition des clients business.
    • Rejoignez un projet à fort impact au cœur du fonctionnement du CHUV.
    • Mobilisez et planifiez les collaborateur-trice-s du futur pool interne en tenant compte des…
    • Diplôme en arts culinaires ou titre jugé équivalent, délivré par une école hôtelière reconnue.
    • Certification en sécurité alimentaire appréciée.
    • Amaris Consulting est une société indépendante de conseil en management et en technologie.
    • Nous accompagnons plus de 1 000 clients à travers le monde dans la…

Job Post Details

Night Audit à 100% (H – F) - job post

Royal Plaza Montreux
5.0/5 étoiles
Avenue Claude-Nobs 7, 1820 Montreux, VD
CDI, 100%

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • 100%

Horaires de travail

  • Travail de nuit

Lieu

Avenue Claude-Nobs 7, 1820 Montreux, VD

Description du poste

Rattaché/e au département de la Réception, vos tâches principales seront les suivantes :

  • Le check-in et le check-out
  • L’accueil des clients à la réception et par téléphone
  • Les contrôles des encaissements, des remises de caisse et clôture informatique
  • L’édition des différents rapports de nuit
  • Assurer le Room-Service durant la nuit
  • La présence et les rondes de sécurité au Royal Plaza Montreux ainsi qu’à la Villa Toscane (hôtel 3* situé juste en face dont le management est assuré par nos soins)
  • Aide à la gestion des bagages et du parcage des voitures

Votre profil :

  • Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
  • Maîtrise courante du français et de l’anglais
  • Sens des responsabilités et du service
  • Excellente présentation et souriant/e

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Type de contrat : contrat à durée indéterminée à 100%

Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer un hôtel indépendant, situé dans une région touristique, dynamisé par des équipes jeunes et passionnées dont la motivation première est la satisfaction de notre clientèle.

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Le Royal Plaza Montreux 5*, situé directement sur les bords du lac Léman, bénéficie d’un environnement unique offrant une vue panoramique sur les Alpes. L’hôtel propose à sa clientèle internationale 155 chambres & suites entièrement équipées & décorées dans un style classique. Le restaurant Café Bellagio offre une cuisine bistronomique & gourmande avec des mets de saison. Le Sinatra’s Bar permet, quant à lui, de savourer une carte de bar dans une ambiance feutrée & détendue tout en profitant de la vue imprenable qu’offre la terrasse.

Expérience:

  • Réception: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)
  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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