Emplois Restaurant (Les Bioux, VD)

Afin de compléter notre équipe de service, nous recherchons un/e serveur/se avec expérience pour notre établissement situé à la Vallée de Joux en Suisse. http://www.lescombieres.ch

• 42 heures par semaine (100%)
• 3 semaines de vacances en jan-fév.
• 1 semaine de vacance période avril mai
• 1 semaine de vacance en septembre
• congé le 24 et 25 décembre + 4 jours a poser
• deux jours de congés consécutifs / semaine

Lieu : au restaurant http://lescombieres.ch à la Vallée de Joux

Supérieur hiérarchique : Chef de Salle

Résumé du poste :

Le candidat idéal possède une passion pour la relation et l'expérience client, une connaissance approfondie des techniques de service et une capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide.

Responsabilités principales :

• Accueil des clients : Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, les accompagner à leur table, et leur fournir le menu et expliquer le concept.
• Prise de commandes : Prendre les commandes des clients de manière précise, en répondant à leurs questions sur le menu et en faisant des recommandations si nécessaire.
• Service des plats et boissons : Apporter les plats et les boissons aux tables en veillant à respecter les standards de présentation et de rapidité.
• Surveillance des tables : S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et intervenir rapidement pour corriger tout problème.
• Facturation et encaissement : Présenter les factures aux clients et traiter les paiements.
• Entretien de la salle : effectuer la mise en place des tables et entretenir la salle et des locaux de service, en veillant à la propreté et à l'ordre général.
• Nettoyer et entretenir l'outil de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Surveiller les stocks de produits alimentaires et de fournitures, signifier les stock au responsable des achats.
• Avoir une attitude tournée vers la progression et l'implication personnelle

Compétences requises :

• Maîtrise des techniques de service
• Communication efficace : Capacité à communiquer clairement et de manière amicale avec les clients.
• Attention au détail : Aptitude à suivre des procédures précises et à porter attention aux détails.
• Compétences en vente : Capacité à promouvoir les produits de manière convaincante.
• Capacité à travailler en équipe : Travailler de manière collaborative avec les autres membres du personnel.
• Gestion du stress : Capacité à maintenir une performance élevée dans un environnement rapide et parfois stressant.
• Travail en équipe
• Collaboration avec les membres de la brigade de service
• Communication efficace avec le personnel de cuisine
• Rigueur et attention aux détails, bonne vision d'ensemble
• Souci de la qualité et de la constance des préparations

Formation et expérience :

• Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente.
• Expérience préalable au service en dans un établissement professionnel de service à table. (3 ans)
• Nous recherchons les profils pour ce poste, pour un début de contrat dès maintenant.
• Type d'emploi : 80%-100%, CDI

Avantages :

• Sélection de boissons gratuites
• Réduction pour les employés pour les prestations du restaurant

Types de primes et de gratifications :

• Pourboires et 13ème salaire

Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, CDI

Rémunération : CHF47 658,00 à CHF52 234,00 par an

Avantages :

• Boissons gratuites
• Réduction pour les employés
• Stationnement gratuit

Horaires :

• Heures supplémentaires
• Tous les week-ends
• Travail en matinée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 1342 Le Pont, VD: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

• Degré secondaire I (Optionnel)

Expérience:

• Service: 3 ans (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Permis/certification:

• N° AVS / Permis frontalier (Requis)

Lieu du poste : En présentiel