Dans le cadre du développement du CAD Café, café de spécialité et restaurant à l’identité contemporaine et aux standards de qualité élevés, nous recherchons un·e employé·e de service / chef·fe de rang pour renforcer notre équipe sur les services de journée, principalement l’après-midi.

Le poste s’inscrit dans un environnement déjà structuré, avec des procédures établies et une exigence constante en matière de qualité de service, d’accueil et d’efficacité opérationnelle.

Missions principales

Service en salle et en terrasse

Accueillir, installer et conseiller la clientèle avec professionnalisme
Présenter la carte, renseigner les clients et formuler des recommandations adaptées
Prendre les commandes et assurer leur suivi
Assurer un service à table soigné, fluide et attentif
Gérer de manière autonome un rang et veiller à la satisfaction des clients
Coordonner le service avec la cuisine et le bar
Assurer le débarrassage, le redressage et la bonne rotation des tables
Effectuer les encaissements et veiller à leur exactitude
Participer activement au bon déroulement des services, notamment lors des brunchs du week-end

Boissons et polyvalence

Assurer le service des cafés de spécialité et autres boissons proposées à la carte
Préparer ponctuellement des boissons froides, jus, citronnades et cocktails simples
Participer à la préparation et au service des commandes à emporter
Apporter un soutien ponctuel au bar selon les besoins du service

Organisation & hygiène

Assurer la mise en place de la salle et de la terrasse avant les services
Veiller en permanence à la propreté et à la présentation des espaces clients
Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène (HACCP)
Participer aux tâches quotidiennes d'ouverture et de fermeture
Anticiper les besoins du service et contribuer à une organisation efficace
Commandes fournisseurs

Profil recherché

Expérience confirmée en restauration et en service à table, idéalement en qualité de chef·fe de rang
Maîtrise des techniques classiques de service et des standards d'accueil
Capacité à gérer un rang de manière autonome
Bonne connaissance des produits et aptitude à conseiller la clientèle
Sens de l'organisation, réactivité et capacité à gérer un service rythmé
Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du détail
Fiabilité, ponctualité, autonomie et esprit d'équipe
Polyvalence et capacité à s'adapter aux besoins de l'établissement
Maîtrise du français indispensable, anglais apprécié

Conditions

Taux d’activité : 80 %
Jours de congé : lundi et mardi
Horaires principalement en journée et après-midi
Pas de service de nuit

Environnement de travail

CAD Café offre un cadre de travail structuré, avec une équipe en place, des standards définis et une organisation orientée vers l’efficacité et la qualité.

Ce poste s’adresse à une personne expérimentée, autonome et polyvalente, souhaitant intégrer un établissement stable, avec une implication directe dans la qualité de l’accueil et le bon déroulement du service quotidien.

Lieu du poste : En présentiel – CAD Café, Lausanne.

Rémunération : CHF21,50 à CHF26,00 par heure

Lieu du poste : En présentiel