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Emplois Directeur De Restaurant (Lausanne, VD)

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    • Plus de 380 collaborateurs de très nombreuses nationalités différentes font partie de l’équipe et travaillent chaque jour pour accueillir nos clients et leur…
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    • CV et certificats et expérience requise.
    • Responsabilité de service et gestion de l’équipe.
    • Ils véhiculent nos valeurs de qualité, valorisent la provenance de nos produits et notre vision de durabilité.
    • Chef de rang au restaurant Anne-Sophie Pic** (H/F).
    • Vous gérez le service de salle selon les standards de l’hôtel.
    • Assurer une veille active des tendances du marché et de l’environnement concurrentiel afin de proposer une offre innovante.
    • Vous maîtrisez les outils Microsoft Office, idéalement TCPOS, et communiquez aisément en français ainsi qu'en anglais (niveau B2 minimum).
    • Possibilité d'un sabbatique de 1 à 6 mois à partir de la 3e année de service.
    • Rabais personnel allant de 10 à 25% sur tous les groupes de produits, y compris…
    • Le CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement.
    • Vous êtes titulaire d'un CFC d'employé-e de commerce…
    • L’envie de vous investir durablement et de prendre progressivement des responsabilités.
    • Des possibilités d’évolution et de prise de responsabilités pour les…
    • Enfin, vous êtes responsable de l’organisation et du maintien de la propreté des locaux, des équipements et du matériels conformément au plan de nettoyage.
    • Des réductions dans les points de vente de l'établissement et dans les établissements hôteliers du groupe Bürgenstock Collection.
    • Le Casino Barrière Montreux regroupe un bar, un restaurant, des salles de banquets et de spectacles, une salle de jeux (259 machines à sous, 47 jeux…
    • Capable de gérer une charge de travail importante avec efficacité et sang-froid.
    • Un environnement de travail stimulant et convivial.
    • Hôtesse d'accueil au restaurant Anne-Sophie Pic** (H/F).
    • Vous personnalisez l'accueil en tenant compte des préférences et des habitudes de notre clientèle.
    • Responsabilité de service et gestion de l’équipe.
    • Plus de 380 collaborateurs de très nombreuses nationalités différentes font partie de l’équipe et travaillent…

Job Post Details

Restaurant Manager / Région Lausannoise - job post

Holy Cow!
Lausanne, VD
CDI, 100%
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • 100%

Lieu

Lausanne, VD

Description du poste

Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow! a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique: un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. Aujourd’hui, Holy Cow! exploite plus de 20 restaurants au niveau national avec une présence dans la plupart des grandes villes suisses.
Plus de 380 collaborateurs de très nombreuses nationalités différentes font partie de l’équipe et travaillent chaque jour pour accueillir nos clients et leur offrir un service d’excellence. Ils véhiculent nos valeurs de qualité, valorisent la provenance de nos produits et notre vision de durabilité.
Nous considérons nos restaurants comme un lieu du multiculturalisme en Suisse et offrons un cadre de travail égalitaire et agréable pour toutes et tous.
Chez Holy Cow!, vous évoluerez dans une équipe jeune et dynamique, dans un environnement épanouissant, favorisant l’échange et offrant des opportunités de développement et d’évolution.

Are you born to grill ?! Rejoignez-nous et devenez l’ambassadeur Holy Cow! de demain.

Restaurant Manager / Région Lausannoise

Pour notre restaurant Holy Cow! à Lausanne, nous recherchons un ou une Restaurant Manager très motivé(e) immédiatement ou date à convenir

Exigences

  • Formation en gastronomie ou dans un domaine proche
  • Formation complémentaire dans une école hôtelière ou autre établissement
  • Expérience dans les domaines mentionnés et 3 à 5 ans d’expérience en gestion
  • Orienté client, flexible et très soucieux de la qualité
  • Maîtrise des applications Microsoft Office
  • Très bon esprit d’équipe
  • Très bonnes connaissances du français et de l’anglais, les autres langues sont toujours un avantage

Tâches

  • Gestion de l’activité opérationnelle en conformité avec les standards Holy Cow!, englobant la formation d'une équipe performante, la garantie de la satisfaction client, et l'assurance du succès collectif
  • Responsabilité de la planification des ressources
  • Votre leadership et votre engagement contribuent au succès de votre équipe
  • Tenue de la caisse ainsi que des stocks mensuels
  • Responsabilité des tâches administratives et de gestion, contrôle des KPI et réalisation des objectifs convenus
  • Ouverture et fermeture du restaurant
  • Gestion du recrutement de l’équipe ainsi que des évaluations régulières
  • Communication client (satisfaction client, gestion des réclamations des clients, ventes et conseil de nos clients)
  • Commandes quotidiennes de nos produits frais et contrôle des niveaux de stock

Bénéfices

  • Tâches polyvalentes et variées dans un environnement multiculturel
  • Une atmosphère de travail animée et orientée vente dans la restauration rapide
  • Utiliser des matières premières locales et fraîches - ARE YOU BORN TO GRILL??!!
  • Réductions intéressantes dans nos restaurants opérant dans toute la Suisse

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