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Emplois Patissier De Restaurant (Genève, GE)

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    • Le restaurant est ouvert de 07h30 à 00h00 en semaine, et de 08h00 à 00h00 les weeks ends.
    • * Connaissance de base sur l'utilisation des différents outils de…
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    • Tu es responsable de la fabrication de produits de pâtisserie.
    • Possibilité d'un sabbatique de 1 à 6 mois à partir de la 3e année de service.
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    • Demi-Chef de partie (STARS)*.
    • Le groupe hôtelier tristar gère plus de 45 hôtels avec des sièges en Allemagne, en Autriche et en Suisse.
    • Permis de travail suisse obligatoire.
    • Expérience confirmée dans un poste équivalent en Suisse au moins 3 ans.
    • Résidence à Genève ou à proximité.
    • Contribuer au maintien d’un environnement de travail organisé, propre et performant.
    • Première expérience réussie en pâtisserie au sein d’un hôtel, restaurant ou…
    • Au moins 4 ans d’expérience à un poste similaire, idéalement dans une cuisine haut de gamme.
    • Français courant exigé* ; l’italien est un atout.
    • Permis de travail suisse (Optionnel).
    • Previous experience in a café, coffee shop, tea room or restaurant, including customer service and coffee preparation.
    • Lettre de motivation, C.V., photo, certificats.
    • Cliquez ici pour envoi par e-mail au bureau des Ressources Humaines avec possibilité d'envoi de son dossier en…
    • * Excellente maîtrise des techniques de tourage, de feuilletage et de fermentation.
    • * Participer à la fabrication de pâtisseries selon les besoins de la…
    • Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, de dressage et de production.
    • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pâtisserie ou Demi-Chef de…
    • Type d'emploi : 100%, CDI.
    • Solide sens du management et de la gestion financière de la cuisine.
    • Expérience confirmée dans un poste équivalent en Suisse.
    • Engagement sur le long terme.
    • Permis de conduire valable en Suisse.
    • Sens de l’organisation, fiabilité et autonomie.
    • Patente / autorisation valable pour exploiter un café-restaurant.
    • En tant que membre du groupe Migros, vous bénéficiez de structures stables, de diverses opportunités de carrière et d'avantages attractifs.
    • Ou de vous présenter directement au restaurant en demandant à rencontrer le patron ou le chef de cuisine.
    • Minimum 6 ans d’expérience en cuisine.

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serveur
serveuse

Job Post Details

Aide pâtisserie/aide de cuisine
Café Remor
Place Du Cirque 3, 1204 Genève, GE
27,65 CHF de l’heure
Temps de travail : 60-80%, CDI
Candidature simplifiée

Détails du poste

27,65 CHF de l’heure
Temps de travail : 60-80%, CDI
Trouvé sur Place Du Cirque 3, 1204 Genève, GE

Description du poste

CDI - Aide de pâtisserie /aide de cuisine

Notre établissement, situé à place du Cirque à Genève est avec le temps devenu une institution depuis 1921.

Depuis de nombreuses années, nous proposons une carte de brasserie avec différents mets variés, équilibrés

Nous sommes ouverts 7/7.

Nous pouvons nous restaurer de 11h à 14h30 et de 18h00 à 22h en semaine, et en continu les week-ends (11h30 -22h30 les samedis, 11h30 - 22h00 les dimanches)

Le restaurant est ouvert de 07h30 à 00h00 en semaine, et de 08h00 à 00h00 les weeks ends.

Nous sommes actuellement une structure de type brasserie et servons autant salades variées, hamburgers maisons, plats du jours, entrées, viandes et poissons.

Mission :

Vous serez en charge de participer à la préparation des base des tartes et différentes pâtisseries de notre carte et aussi aux mise en place de la cuisine voire à l'envoie

Pâtisserie

Préparation des fonds de tartes

Préparation des sauces et crèmes

Dressage des pâtisseries

Formation sur la fabrication des glaces

Cuisine

* Préparation des bases des viandes et poissons

Préparation des différentes mises en place sauces, légumes

Cuissons et préparations de certains plats

Compétences techniques:

* Connaissances de base en cuisine

* Connaissance sur les produits et les différentes matières utilisées.

* Connaissance de base sur l'utilisation des différents outils de fabrication.

Nous allons ouvrir un nouveau point de vente et vous serez en charge d'aider à la production des déserts et de snacks de ce nouveau point de vente le contrat pourra évoluer sur un 100%

Formations / expériences :

Minimum 3 ans 5 ans d'expériences dans un établissement similaire

Qualités requises:

Nous cherchons une personne dynamique, motivée, posée et calme mais sachant gérer les coups de feu, flexible, polyvalente, rigoureuse, ponctuelle, résistante et en bonne santé, sachant travailler en équipe, parlant 100% français et véhiculé.

Habitant à Genève ou dans les environs proches. (Max 25 min dist)

Poste à pourvoir selon accord

Horaire :

a définir

Les personnes intéressées sont priées de bien nous vouloir envoyer un dossier complet par email uniquement ( CV, diplômes, certificats de travails, lettre de recommandation )

NB: nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste

Merci de ne pas contacter le restaurant par téléphone et de postuler seulement via e-mail ou indeed.

Rémunération : CHF27,65 par heure

Nombre d'heures : au moins 32.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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