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Emplois chef de rang m w d (Bâle, BS)

Trier par : -
5 emplois

Job Post Details

Chef de Service (m/w/d) - 100% Pensum

Restaurant Stucki
4059 Bâle, BS

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 93 600 CHF par an

Type de poste

  • 100%

Horaires de travail

  • Weekends
  • 10 Hour Shift

Lieu

4059 Bâle, BS

Description du poste

STELLENANZEIGE ALS CHEF DE SERVICE, (M/W/D) – 100%

ÜBER UNS

Das Restaurant Stucki ist ein in der ganzen Schweiz und auch international bekanntes Gourmetrestaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Punkten Gault Millau. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze im Restaurant, einer edlen Terrasse mit derselben Personenzahl und über Banketträumlichkeiten für bis zu 70 Personen.

Die Servicebrigade besteht aus 14 Mitarbeiter:innen mit Sommelier, Chef de Rangs sowie Commis de Rangs.

Möchtest auch du Teil unseres Teams werden und unseren Gästen das bestmögliche Geschmackserlebnis bieten, dann bist du bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

CHEF DE SERVICE, (M/W/D) IN VOLLZEIT 100%

AUFGABEN

  • Betreuung und Beratung der Gäste
  • Das Führen der Servicebrigade mit Anweisungen an den Chef de Service
  • Kontrolle der gestellten Arbeitsaufträge und ggf. Anweisungen zur Korrektur
  • Achten auf fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
  • Beachtung der Hygienevorschriften
  • Sparsamer und Kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
  • Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
  • Melden von Schäden und Defekten
  • Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
  • Einhaltung der HACCP Vorgaben

WIR ERWARTEN

  • Eine abgeschlossene Berufslehre EFZ mit mind. 5 Jahren Berufserfahrung
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Gute Sprachkenntnisse in Englisch, Französisch sind gewünscht
  • Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes Auftreten
  • Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Teamfähig und diszipliniert
  • Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise
  • Organisations- und Improvisationstalent
  • Zuverlässig, flexibel und motiviert
  • Vertrauenswürdig und ehrlich
  • Hohe Belastbarkeit
  • Kostenbewusstsein und Verkaufsfördernd
  • Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

WIR BIETEN

  • Ein familiäres und motiviertes Team
  • Die Möglichkeit in einem der besten Restaurants der Schweiz zu arbeiten
  • Fairer Lohn
  • Beteiligung am Trinkgeldsystem
  • ein angenehmes und gesundes Arbeitsumfeld
  • ein spannender Tag mit einem festen Konzept, wo kein Tag dem anderen ähnelt
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Kulinarisch hochwertige Mitarbeiterverpflegung
  • Langfristige Jobsicherheit und Perspektiven
  • umfangreiche Einarbeitung
  • Interne und externe Schulungen

BEWERBUNG

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Ansprechpartner ist Thomas Gautschi.

Bewirb dich jetzt per E-Mail an t.gautschi(at)tanjagrandits.ch, telefonisch unter +41 (0)61 361 82 22.

Art der Stelle: 100%

Gehalt: ab CHF93’600.00 pro Jahr

Arbeitszeiten:

  • 10-Stunden-Schicht
  • Wochenendarbeit

Leistungen:

  • Berufliche Altersvorsorge
  • Firmenanlässe
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiterrabatt
  • Weiterbildungsprogramme

Sonderzahlung:

  • Trinkgeld
  • Weihnachtsgeld

Ausbildung:

  • EFZ/EBA/FMS oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

  • Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

  • Englisch (Wünschenswert)
  • Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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