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offres d'emploi : Muttenz, BL

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Job Post Details

Aide de cuisine Euroairport Basel - job post

Canonica BSL SA
4056 Bâle, BS
3 666 CHF par mois - 100%

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

  • 3 666 CHF par mois

Type de poste

  • 100%

Temps de travail

  • Weekends
  • Early shift
  • Night shift

Lieu

4056 Bâle, BS

Description du poste

Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug) ainsi qu’un laboratoire de production à Vernier.

Nous sommes à la recherche :

Aide de cuisine à 100%

Descriptif de fonction :

Vous êtes en charge des activités suivantes :

  • Effectuer la mise en place de la cuisine ; ·
  • Réaliser les mets selon les fiches techniques préétablies et selon le bulletin de commande ;
  • Réaliser des fiches techniques ;
  • Aider au service : préparation et dressage des plats selon le respect des fiches techniques (respect du visuel et du poids) ;
  • Connaître la composition des produits à fabriquer ;
  • Effectuer la plonge cuisine et éventuellement de la salle ;
  • S’assurer de l’hygiène et de la propreté du laboratoire de production, de la cuisine, des locaux de stockage, des vestiaire ou autres ;
  • Contrôler activement les Dates Limites de Consommation des produits (FIFO ; LIFO) ;
  • Contrôle du stock alimentaire et non alimentaire (emballages et produits d’entretien)
  • Commandes auprès des différents fournisseurs ;
  • Relever les températures (vitrines, chambres froides et congélateur) ;
  • Renseigner la tablette de contrôle ;
  • Préparer et mettre en place l’ensemble de la gamme de sandwiches, salades, snacking et desserts sur place ou à l’emporter.

Compétences professionnelles :

Langues : Français bon niveau compréhension, lecture et écriture, Allemand (A2) autre langue un atout ;

Gestion du stress ;

Sens de l'organisation et esprit d'équipe ;

Flexibilité (travail le weekend et tôt le matin ou tard le soir) ;

Première expérience dans la production alimentaire un atout.

Compétences personnelles :

o Flexibilité ; Rapidité

o Extrait de casier judiciaire vierge suisse et du pays de résidence

Date d’entrée à convenir

Environnement aéroportuaire

Vous bénéficierez de conditions de travail selon les standards de la CCNT

Il ne sera répondu qu'aux dossiers correspondant aux critères ci-dessus.

Type d'emploi : 100%

Rémunération : CHF3 666,00 par mois

Avantages :

  • Événements d'entreprise
  • Indemnité de repas
  • Pension d'entreprise
  • Programme de mentoring pour les employés
  • Programmes de formation continue
  • Réduction pour les employés
  • Subvention pour l'utilisation des transports publics

Programmation :

  • Travail de nuit
  • Travail en journée
  • Travail en matinée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés
  • Travail le week-end

Lieu du poste : En présentiel

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