Hôtel Palafitte
3,8 étoile(s) sur 5.
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Avis des employés pour Hôtel Palafitte

Intitulé du poste
Lieu
Voir les 4 avis
Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Très bon chef de cuisine, cadre de travail assez beau. Pas de possibilité d'évolutions
Points positifs
Cadre
Points négatifs
Aucun avantages, aucunes évolutions
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Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Personnel gentil et bonne équipe. Malgré les mauvaises conditions de travail.
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Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Travail avec des collaborateurs agréables. Expérience malheureusement trop courte.
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Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Maître d’hôtel •Dresser les tables selon les normes élevées des restaurants gastronomiques. •Accueillir les clients de la Banque ainsi que les cadres dirigeants, débarrasser leur pardessus et les placer autour de la table avec élégance. •Décrire les propositions de menu, interagir avec les hôtes, cas échéant répondre à leurs questions et anticiper leurs souhaits. •Proposer aux hôtes des vins adaptés au menu, procéder aux dégustations ; cas échéant proposer des apéritifs et des alcools en fin de repas. •En cours de repas, assurer une qualité de service 5 étoiles (eau, vin, pain). •Raccompagner les clients. •Vérifier l’approvisionnement de la cave et choisir les vins de concert avec la Direction.
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