Emplois Wintersaison Koch (Zermatt, VS)
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Job Post Details
Cuisinier / Koch EFZ (m/w/d) - job post
Détails de l'emploi
Type de poste
- CDD
Lieu
Description du poste
Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge.
(Befristet Sommersaison 2026)
- Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services
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Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten
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Sicherstellung konstanter Qualität auf höchstem Niveau in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Produktauswahl
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Konsequente Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorgaben nach HACCP
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Sorgfältiger, nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie dem gesamten Kücheninventar
- Gewährleistung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsplatzes
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Aktive Unterstützung des Küchenteams sowie bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen Ablauf
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Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Abläufen und kulinarischen Standards
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
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Erfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
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Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
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Engagierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
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Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Präzision und Liebe zum Detail
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Teamorientierte Einstellung und Freude an der Arbeit in einem dynamischen, leistungsorientierten Umfeld