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Emplois Restaurant Chef (Wildhaus-Alt St. Johann, SG)

Trier par : -
    • Die Gäste schätzen die gelebte Gastfreundschaft und den zuvorkommenden Service.
    • Verantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf sowie die Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit.
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    • Tatkräftige Unterstützung bei der Herstellung von Gerichten.
    • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ mit mehreren Jahre Berufserfahrung.
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    • Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety…
    • Train, guide, and motivate a multicultural team of chefs and kitchen staff.
    • Zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Erlebnisses suchen wir per *15.
    • As a Chef de Partie, you will take responsibility for your own section and ensure the highest standards of quality, consistency, and presentation.
  • per sofort oder nach Vereinbarung Deine Aufgaben – Begrüssung und Betreuung der Gäste – Beratung der Gäste bei der Menüauswahl – Aufnahme von Bestellungen…
    • /*! elementor - v3.23.0 - 25-07-2024 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.…
    • Neueröffnung Landgasthof Mühle – per 1.
    • Der Landgasthof Mühle wurde in den vergangenen zwei Jahren umfassend renoviert und eröffnet am *1.
    • Vorbereiten der täglichen Mise en Place.
    • Mit Sorgfalt und Freude das Beste aus Lebensmittel heraus holen.
    • Inputs für neue Ideen von Gerichten und Menugestaltung…
    • Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Natur auf dem sonnigen Hochplateau über dem Walensee.
    • 21 grosszügige Hotelzimmer in der 3-Sterne Kategorie.
    • Das Mizu steht für gehobene japanische Küche, höchste Produktqualität und ein stilvolles Ambiente.
    • Professionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen und…

Job Post Details

Stellvertretender Chef de Service (m/w) - job post

Stump's Alpenrose
Wildhaus-Alt St. Johann, SG
100%
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • 100%

Lieu

Wildhaus-Alt St. Johann, SG

Description du poste

Zur Verstärkung suchen wir per sofort


Stellvertretende Restaurantleitung


  • Mithilfe bei der Führung Bereich Restaurant

  • Gästebetreuung

  • Aktives Mitwirken im à la carte, Bankett Bereich, sowie Caterings

  • Führung und Schulung der Servicemitarbeiter

  • Mithilfe der Planung der Arbeits- und Einsatzpläne

  • Qualitätssicherung und -Kontrolle im Restaurationsbereich


  • Erfolgreich abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie
  • Erste Berufserfahrungen im Bereich Führung
  • Organisatorisches Talent
  • Leidenschaft fürs Gastgeber sein
  • Belastbar, zuverlässig und selbstständig
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprache von Vorteil

Manchmal ist es die Vielfalt, die einen einzigartig macht. Bei Stump’s Alpenrose ist das so. Das gastfreundliche Haus mit der über 110-jährigen Tradition gilt nicht nur als bevorzugte Seminar-Location in der Ostschweiz, es setzt auch kulinarisch ein Zeichen und punktet natürlich mit seiner einmaligen Lage mitten im voralpinen Toggenburg. Ein idealer Ort also für verschiedenste Anlässe: Business-Meetings, Seminare und Workshops aber auch Bankette, Hochzeiten und andere Festivitäten. Die Gäste schätzen die gelebte Gastfreundschaft und den zuvorkommenden Service. Das soll auch so bleiben.

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