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Emplois Chef De Cuisine (Vex, VS)

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    • Excellent knowledge of international cuisine, fine dining techniques, and seasonal products.
    • Create and deliver bespoke culinary experiences tailored to guests’…
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Ultima Collection », « Crans-Montana » ou Emploi Private Chef - Crans-Montana, VS »
    • Rechercher les salaires : Private Chef - Private Chalet Crans Montana H/F - Crans-Montana, VS
    • Diriger et organiser l’ensemble de la cuisine.
    • Expérience réelle et confirmée en cuisine, idéalement en bistronomie ou cuisine française.
    • Gestion du passe et de l'envoie lors ce que le chef est absent.
    • Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine.
    • Expérience confirmée en tant que second ou sous-chef…
    • Garantir une cuisine de qualité, basée sur des produits frais, de saison et soigneusement sélectionnés.
    • La possibilité de participer activement à l’évolution de…
    • Opportunités de formations et développement de carrière.
    • Nous sommes à la recherche de notre Sous Chef de cuisine pour la saison hiver 2026-2027.
    • Bon niveau de français et bonnes bases d’anglais.
    • Formation AFP Employé·e en cuisine (ou équivalent).
    • Préparer, cuire et dresser les plats selon les fiches…
    • Excellent knowledge of gastronomy, international cuisine, and seasonal products.
    • Prepare and execute breakfast, lunch, dinner, and special dining services…
    • Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.
    • Type d'emploi : Temps partiel.
    • Nous recherchons une personne motivée aimant travailler en équipe, efficace, sérieuse et aimant le travail soigné.
    • Avec expérience, polyvalent, motivé et bonne condition physique, parlant français et connaissant les règles d'hygiène appliquées.
    • Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie dans le respect des fiches techniques.
    • Titulaire d’une formation en cuisine ou disposant d’une…
    • Gérer de manière autonome votre poste en cuisine.
    • Expérience confirmée en tant que chef de partie.
    • Le soir* : carte semi-gastronomique (40 à 50 couverts),…
  • Nous recherchons un cuisinier expérimenté à l’année diplômé de l’école hôtelière avec connaissances en pâtisserie, autonome, adaptable, sérieux et motivé.…
    • Pour compléter notre équipe, nous recherchons pour entrée immédiate ou à convenir, un cuisinier qualifié "chef de partie" avec minimum 5 ans d'expérience,…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

cuisinier
chef
suisse
chef de partie
chef cuisine
cuisine
chef de cuisine privée
executive chef
sans expérience
second de cuisine

Job Post Details

Private Chef - Private Chalet Crans Montana H/F - job post

Ultima Collection
2.3/5 étoiles
Crans-Montana, VS
6 750 CHF par mois

Détails de l'emploi

Salaire

  • 6 750 CHF par mois

Lieu

Crans-Montana, VS

Description du poste

À propos de nous

A discrete mountain estate on a sundrenched Swiss plateau, Ultima Crans-Montana combines one incredible 10-bedroom chalet with an adjoining six-bedroom chalet, enabling groups of up to 38 to experience the very best of this illustrious destination. Guests can enjoy exquisite dining, with every meal tailored to individual tastes by a Michelin-trained private chef, cutting edge wellness treatments in the 1,000sqm spa, private cinema, arcade room and bespoke experiences designed to foster moments of joy.

Mission

  • Create and deliver bespoke culinary experiences tailored to guests’ preferences, dietary requirements, and expectations.

  • Prepare and execute breakfast, lunch, dinner, and special dining experiences within the private chalet.

  • Design personalized menus using seasonal, high-quality ingredients while adapting to guests’ requests.

  • Ensure exceptional standards of food quality, presentation, and service in line with the property’s luxury standards.

  • Manage all aspects of kitchen operations within the private chalet, including mise en place, organization, stock control, and cleanliness.

  • Coordinate with the Chalet Manager, Butler team, and other departments to ensure a seamless guest experience.

  • Maintain strict compliance with HACCP, hygiene, and food safety standards.

  • Anticipate guests’ needs and provide a discreet, personalized, and memorable culinary experience.

Profil

  • Professional culinary qualification from a recognized culinary school or equivalent training.

  • Proven experience as a Private Chef, Chef de Cuisine, or Chef de Partie within luxury hospitality, private villas, chalets, yachts, or fine dining establishments.

  • Excellent knowledge of international cuisine, fine dining techniques, and seasonal products.

  • Strong ability to create customized menus adapted to guests’ preferences, allergies, and dietary requirements.

  • Fluent in French and English; additional languages are an asset.

  • Excellent presentation, discretion, and interpersonal skills.

  • Highly organized, autonomous, and able to manage all aspects of a private kitchen operation.

  • Creative, proactive, and passionate about delivering exceptional culinary experiences.

  • Flexible and available to adapt to guests’ schedules and requirements.

  • Valid driving license is an asset.

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