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Emplois Italienisches Restaurant (Luzern, LU)

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    • Sauberkeit und fachgerechte Handhabung der Arbeitsgeräte.
    • Erfahrung in der kalten und warmen Küche (Salate, Antipasti, Pasta, Pizza, Desserts etc.).
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    • In der Klinik St. Anna bist du Teil eines herzlichen Teams, das Patientinnen, Patienten und Besuchende mit Empathie und Professionalität empfängt.
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    • Im Restaurant Neuer Adler stehen bei uns, die traditionelle Schweizer Küche und die regionalen ( Kägiswil - Obwalden) und saisonalen Spezialitäten im…
    • Du hast immer 2 Tage am Stück frei und profitierst von einem kostenlosen Parkplatz.
    • Immer 2 Tage am Stück frei.
    • Im mexikanischen Teil des Restaurants, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern.
    • Konzeption, Gestaltung und Umsetzung von Print- und Digitalmedien (z. B. Flyer, Promotionen, POS-Materialien und weitere Werbemittel).
    • Wir entwickeln, wie V-ZUG Talente findet, gewinnt und langfristig begeistert.
    • Dabei begleiten wir unsere Mitarbeitenden über den gesamten Employee Lifecycle…
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    • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten.
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    • Im Restaurant Neuer Adler stehen bei uns, die traditionelle Schweizer Küche und die…
    • Dein Erfolg wird anhand der unterzeichneten Standortvertr\u00e4ge und der Erweiterung unseres ATM-Netzwerks gemessen.

Job Post Details

Koch für italienische Küche (m/w/d) - job post

GASTRAG AG
Rathausquai 11, 6004 Luzern, LU
Temps partiel, 100%
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • Temps partiel
  • 100%

Lieu

Rathausquai 11, 6004 Luzern, LU

Description du poste

Die Gastrag AG besitzt seit 1968 Restaurants, Pubs und Hotels in der Schweiz. Sie ist spezialisiert auf die langfristige Leitung von Betrieben der Konzeptgastronomie und beschäftigt rund 300 Mitarbeitende. Für unser einzigartiges Ristorante Da Ernesto in Luzern suchen wir eine/n

Koch für italienische Küche (m/w/d)

Alles echt italienisch – vom Antipasti über Pasta und Pizza bis hin zum Grappa mit Ristretto! Diese „Italianità pura“ gibt es in unserem Ristorante Da Ernesto in Luzern!

Folgendes werden Deine Hauptaufgaben bei uns sein:

  • Zubereiten der A-la-carte-Speisen nach definierten Rezepten
  • Zubereiten des Tages- und Monatsangebotes
  • Einhalten der Qualität des Angebotes
  • Gesamtes Mise-en-place im Küchenbereich
  • Sorgfältiger und hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
  • Sauberkeit und fachgerechte Handhabung der Arbeitsgeräte
  • Sauberkeit der Produktionsräume
  • Korrekte, saubere Lagerhaltung (FIFO/Sauberkeit/Lagerbestände

Um Dein Profil abzurunden, bringst Du folgende Fertigkeiten mit:

  • Erfahrung in der kalten und warmen Küche (Salate, Antipasti, Pasta, Pizza, Desserts etc.)
  • Du bist verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel
  • Du bist es gewohnt ruhig und umsichtig zu Arbeiten
  • HACCP ist kein Fremdwort für dich
  • Du bist begeisterungsfähig und identifizierst dich mit den täglichen Aufgaben
  • Du arbeitest sowohl gerne mit Zimmerstunde als auch an Wochenenden
  • Du sprichst Deutsch. Weitere Sprachen von Vorteil

In unserem schweizweit operierenden Gastrounternehmen legen wir Wert auf den persönlichen und unkomplizierten Kontakt zu all unseren Mitarbeitenden. Uns sind die Mitarbeiterförderung und der Team-Spirit ein grosses Anliegen.

Hast Du Dich erkannt und bist Du genau die Person, die wir suchen?

Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen samt Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto. Nur Bewerbungen, die dem Anforderungsprofil entsprechen und in die engere Auswahl kommen, werden kontaktiert. Es werden ausschliesslich online eingereichte Bewerbungen berücksichtigt.


Kontaktperson

Da Ernesto
Herr Andrija Ljubicic
Rathausquai 11
6004 Luzern

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