Skip to main content
Téléchargez votre CV et postulez facilement aux emplois depuis n''importe quel appareil !

emplois directeur restaurant

Trier par : -
    • Management d'équipe : Recruter, former, planifier les horaires et motiver le personnel en salle et en cuisine.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Pide House SARL », « Le Grand-Saconnex » ou Emploi Directeur de Restaurant (H/F) - Le Grand-Saconnex, GE »
    • Rechercher les salaires : Directeur De Restaurant
    • Vous pilotez l'ensemble des activités du restaurant et du bar.
    • Type de poste : CDI, temps plein, poste opérationnel (présence terrain).
    • D’une expérience dans la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme ;
    • D’un bon sens de l’accueil et du service client ;
    • Le Casino Barrière Montreux regroupe un bar, un restaurant, des salles de banquets et de spectacles, une salle de jeux (259 machines à sous, 47 jeux…
    • Le Directeur Food & Beverage (F&B) pilote l’ensemble des activités Food & Beverage de l’établissement avec une vision stratégique, opérationnelle et humaine.
    • Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients.
    • Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant.
    • Solide expérience dans la gestion d'un restaurant.
    • Organiser les plannings et gérer les effectifs.
    • Réduction dans les restaurants du groupe.
    • Merci de ne pas contacter directement le restaurant.
    • Optimiser les coûts marchandises et piloter la masse salariale…
    • Expérience confirmée dans un rôle similaire (management opérationnel terrain).
    • Sens aigu du service client.
    • Gestion des réservations et de l’occupation de la…
    • Proven experience as a Head Waiter, Floor Supervisor, or similar leadership role in a premium restaurant environment.
    • Spécialiste de la restauration, véritable « globetrotter » et animateur moderne et créatif d’espaces de restauration, vous serez en contact permanent avec notre…
    • Bringing strong food service or restaurant operations expertise in a multi-service environment.
    • Leading food service operations across restaurants, catering,…
    • Meals available in our new and modern staff restaurant.
    • Several years of management experience within a luxury restaurant or five-star hotel, ideally in a…
    • Du übernimmst die operative und personelle Leitung unserer Restauration und entwickelst den Bereich gemeinsam mit dem Küchenchef und der Leitung Gastronomie…
    • Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
    • Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

gérant restaurant
responsable de salle
maître d'hôtel
restaurant manager
maitre d'hotel
f&b manager
manager restauration
serveuse
servicemitarbeiterin
directeur général

Job Post Details

Directeur De Restaurant - job post

Pide House SARL
1218 Le Grand-Saconnex, GE
À partir de 4 800 CHF par mois - CDI, 100%

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 4 800 CHF par mois

Type de poste

  • CDI
  • 100%

Lieu

1218 Le Grand-Saconnex, GE

Description du poste

  • Gestion financière : Piloter le chiffre d'affaires, optimiser les coûts (matières premières, personnel) et fixer les prix des menus.
  • Management d'équipe : Recruter, former, planifier les horaires et motiver le personnel en salle et en cuisine.
  • Qualité du service : Garantir l'excellence de l'accueil, veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations.
  • Respect des normes : Contrôler l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
  • Stratégie commerciale : Développer la visibilité du restaurant, organiser des événements et analyser la concurrence.

Compétences requises

  • Leadership : Capacité à fédérer des équipes souvent soumises à un fort stress pendant le service.
  • Gestion d'entreprise : Maîtrise des indicateurs financiers (tableaux de bord, ratios de rentabilité).
  • Sens du service : Excellente présentation, aisance relationnelle et maîtrise des codes de la restauration.
  • Résistance au stress : Endurance physique et mentale pour faire face aux imprévus et aux horaires décalés.

Rémunération : à partir de CHF4 800,00 par mois

Lieu du poste : En présentiel

Permettez aux employeurs de vous trouver.Téléchargez votre CV