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emplois Luigia Restaurant Soins

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    • Collaborare in modo efficace con lo Chef Pizzaiolo e con la brigata.
    • Segnalare allo Chef Pizzaiolo eventuali prodotti scaduti, scadenti o non conformi.
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Job Post Details

PIZZAIOLO LUIGIA SVIZZERA - job post

Luigia
3.3/5 étoiles
Bâle, BS
CDI
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI

Lieu

Bâle, BS

Description du poste

PIZZAIOLO

CHI SIAMO?

Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai.

La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio semplice: non sprecare nulla, valorizzare tutto.

Luigia è una società certificata B Corp, riconosciuta per il suo impegno sociale e ambientale. Con 3 spicchi Gambero Rosso, la presenza tra le eccellenze mondiali della ristorazione e il riconoscimento nella classifica 50 Top Pizza, Luigia conferma ogni giorno la sua qualità e la passione per la cucina italiana.



IL RUOLO :

Come Pizzaiolo, lavorerai nella brigata pizzeria garantendo qualità, precisione e velocità durante il servizio. Collaborerai con il Capo Pizzaiolo per mantenere standard Luigia, pulizia e organizzazione costanti.



LE TUE RESPONSABILITÀ :

  • Collaborare in modo efficace con lo Chef Pizzaiolo e con la brigata.

  • Conoscere e rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

  • Preparare la linea e mantenerla sempre rifornita e ordinata.

  • Preparare e tagliare i condimenti secondo i metodi e gli standard Luigia.

  • Conoscere tutte le pizze Luigia e rispettare gli standard di presentazione. Conoscere tutti gli ingredienti e i prodotti utilizzati in pizzeria.

  • Gestire il forno e garantire una cottura corretta e costante.

  • Preparare e cuocere il pane secondo le procedure interne.

  • Segnalare allo Chef Pizzaiolo eventuali prodotti scaduti, scadenti o non conformi.

  • Mantenere bancone, utensili e contenitori sempre puliti e in ordine durante tutto il servizio.

  • Gestire le contingenze durante il servizio, mantenendo ritmo e qualità.


CHI CERCHIAMO :

  • Esperienza come pizzaiolo in contesti strutturati o con buon volume di lavoro.

  • Buona manualità e capacità di lavorare con velocità e precisione.

  • Attenzione a pulizia, igiene e organizzazione.

  • Spirito di squadra e atteggiamento collaborativo.

  • Conoscenza delle norme HACCP.



COSA OFFRIAMO :

  • Contratto a tempo indeterminato.

  • 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo a settimana.

  • 5 settimane di ferie retribuite all’anno.

  • Ambiente di lavoro dinamico, internazionale e meritocratico.

  • Crescita interna reale con possibilità di sviluppo.

  • Formazione continua e sviluppo professionale.

  • Supporto relocation (pratiche amministrative + aiuto per la ricerca di alloggio).

  • Esperienza immersiva retribuita di 3 giorni per conoscere Luigia prima di iniziare.



CULTURA E VALORI :

Valorizziamo la diversità e il rispetto reciproco. In Luigia crediamo nel lavoro di squadra, nella fiducia e nella crescita delle persone, offrendo un ambiente inclusivo dove ognuno può esprimere la propria personalità e contribuire al successo comune.



CANDIDATURA :

Luigia cerca audaci collaboratori con voglia di strabiliare i clienti, deliziare i loro palati e circondarli di simpatia. Se vuoi far parte di un progetto che unisce tradizione italiana, qualità e spirito di famiglia, inviaci ora il tuo CV!

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