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Emplois Ihre Restaurant (Celerina, GR)

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    • Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage.
    • Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position…
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    • UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
    • Mit Ihrer Begeisterung für den Service am Gast sind Sie bei uns genau richtig.
    • Der Sinn und Geschmack am Dasein - verführend und befreiend - ist das Aussergewöhnliche am IN LAIN Hotel Cadonau.
    • Master Gesamtpreis Best of Swiss Gastro 2012.
    • Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.
    • Gesamtverantwortung für den Service im Halbpensionsrestaurant.
    • Führung, Motivation und Entwicklung eines Service-Teams von 7–8 Mitarbeitenden.
    • Sie übernehmen die selbstständige Bearbeitung anspruchsvoller Individual- und Gruppenbuchungen und gewährleisten dabei jederzeit höchste Qualitäts- und…
    • Ausführen von Mise-en-place sowie Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
    • Sie kennen die grundlegenden Abläufe im Restaurantservice und können selbstständig und zügig…
    • Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.
    • Gute Sprachkenntnisse in Italienisch und/oder Deutsch.
    • Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Clavadatsch Hütte unbedingt besucht werden.
    • Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.
    • Für das traditionsreiche und neu renovierte Boutiquehotel Engadinerhof suchen wir motivierte und serviceorientierte Servicefachmitarbeitende für unser…
    • Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage.
    • Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position…
    • Sie prägen die süsse Handschrift unserer drei Betriebe und sorgen dafür, dass unsere Gäste ihren Aufenthalt auch kulinarisch in bester Erinnerung behalten.
    • Unsere Gäste geniessen hochwertige Zimmer und Suiten mit Panoramablick, ausgezeichnete Gastronomie, ein exklusives Spa sowie erstklassigen Service in einem…
    • Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.
Chef de Rang (m/w/d) Wintersaison 2026/2027
Tschuggen Collection AG
Saint Moritz, GR
CDD
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Détails de l'emploi

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Type de poste

CDD

Description du poste

Das Carlton Hotel in St. Moritz ist ein auf 1'856m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen, designed by Carlo Rampazzi. Als eines der 4 Häuser der "The Tschuggen Collection AG", bietet unser Haus 60 individuell gestaltete Suiten und Zimmer, dazu stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight Da Vittorio mit 18 Punkten Gault Millau & 2 Michelin‑Sternen und das Grand Restaurant, eine Hommage an die Natur und die kulinarischen Köstlichkeiten des Engadins – sowie ein beeindruckender 1 200 m² grosser Spa. Wir legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit, sind Green Globe zertifiziert und Mitglied von Leading Hotels of the World, der Swiss Deluxe Hotels, des Forbes Travel Guides und der American Express Fine Hotels & Resorts.

UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.

Eintritt per ca. Anfang Dezember 2026
Arbeitsverhältnis befristet bis ca. Ende März 2027

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
  • Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie
  • Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil
  • Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen
  • Bereitschaft, die Extrameile zu gehen

IHRE AUFGABEN

  • Begrüssen und Platzieren von Gästen
  • Gewährleistung eines gästeorientierten Service
  • Leiten einer eigenen Servicestation, Annahme von Bestellungen, Erstellen der Gästerechnungen
  • Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste
  • Einhaltung der "The Leading Hotels of the World", Forbes, sowie der ISO-Richtlinien (ISO DIN 9001)
- Bei Bedarf Hilfsbereitschaft in aneren F&B Bereichen (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage und Terrasse, sowie Room Service)

UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:

Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro" während der Wintersaison
Yoga für Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters während der Wintersaison
Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschäft)
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
sowie attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten

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Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier - gerne digital:
Bewerbungsschreiben
Vollständiger Lebenslauf inkl. Foto
Arbeitszeugnisse & Diplome


Carlton Hotel St. Moritz
Human Resources Team
Via J. Badrutt 11
7500 St. Moritz
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